Sobre nós
O Instituto Foodservice Brasil é fundado, com a missão de apoiar e desenvolver o setor de foodservice no Brasil.
Realização do primeiro estudo abrangente sobre o mercado de foodservice no Brasil, oferecendo dados estratégicos para os associados.
O IFB inicia programas de capacitação, workshops e treinamentos para aprimorar a qualificação dos profissionais do setor
Estabelecimento de parcerias estratégicas com outras instituições e empresas, ampliando a presença e a influência do IFB no mercado de foodservice
O IFB lança uma plataforma digital exclusiva para associados, proporcionando acesso a conteúdos especializados, networking e ferramentas de gestão para o setor.
Sobre o Instituto foodservice brasil
O Instituto de Foodservice Brasil (IFB) foi criado em 22 de agosto de 2013, durante um evento no Hotel Renaissance. Antes de sua fundação e definição do modelo de negócios, os principais líderes do setor se reuniram ao longo de um ano em encontros denominados Fórum Permanente de Foodservice. A criação do IFB foi motivada pela necessidade de acesso a informações, uma vez que o setor carecia de dados. Assim, o IFB iniciou um trabalho fundamental voltado para a inteligência de mercado, procurando metodologias e fontes confiáveis para compilar informações relevantes e estratégicas. Desde então, o instituto tem evoluído continuamente, tornando-se a principal referência em dados do setor.
O Instituto se diferencia de outras associações empresariais, que tendem a ser mais segmentadas, ao representar a integração da cadeia de valor. Reúne fornecedores de alimentos e bebidas, prestadores de serviços, distribuidores de produtos, equipamentos e operadores de redes de estabelecimentos, todos buscando soluções para os desafios que afetam suas atividades no mercado de alimentação fora do lar.
Além de questões como racionalização tributária, eficiência na cadeia de suprimentos, transformação digital e ESG, que são igualmente cruciais para o avanço e profissionalização do setor, o IFB atua em diversas frentes para cumprir sua missão de promover o crescimento do segmento.
O IFB é composto por líderes das principais e mais influentes empresas que operam no mercado de foodservice, tanto no Brasil quanto no exterior.
Missão
Nossa missão é unir a cadeia de valor – fabricantes, prestadores de serviços e operadores de estabelecimentos – em prol do crescimento, profissionalização e amadurecimento do Foodservice no Brasil.
Visão
Nossa visão é elevar o setor a padrões de classe mundial em consumo, segurança alimentar e eficiência operacional em benefício do consumidor.
“Conectando o mercado, impulsionando o futuro do foodservice no Brasil.”
Nossa Missão
é unir a cadeia de valor – fabricantes, prestadores de serviços e operadores de estabelecimentos – em prol do crescimento, profissionalização e amadurecimento do Foodservice no Brasil.
Nossa visão é elevar o setor a padrões de classe mundial em consumo, segurança alimentar e eficiência operacional em benefício do consumidor.